排骨土豆泥的做法

做法：

• 1. 将土豆去皮洗净切成小块
• 2. 香菜切1厘米备用
• 3. 大葱切5厘米长段在切成丝，备用
• 4. 锅中加水，加少许盐，把土豆放锅里熟，盛出放凉然后戴上手套将土豆捏成泥
• 5. 排骨加葱姜蒜，花椒八角炖熟
• 6. 锅中加花生油下排骨翻炒一下，转中火
• 7. 将土豆泥，葱丝，香菜段一起加入
• 8. 蘑菇肉酱
• 9. 根据个人口味加入适量的蘑菇肉酱，加入少许白开水，翻炒均匀即可