1.红薯去皮洗净切条,放蒸锅蒸,蒸熟后,取出,压成泥,漂亮的红薯,摆了个造型
2.加入到面粉中
3.酵母用温水化开
4.加入到面粉红薯泥中,揉成光滑的面团,发酵
5.发酵好的面团,拉开呈蜂窝状
6.擀成条状,切成小剂子,搓成圆形
7.擀成厚点的面饼
8.放入黑豆沙
9.包好,翻面
10.用刀压扁,从中切开,不要切断
11.两尖角往回用手指按压住
12.两边合拢
13.爱心豆沙包就做好了
14.全部做好,蒸锅里加水,放入馒头,盖上盖子,再发20分钟。然后大火烧开后转中火蒸12~15分钟,蒸好再虚蒸3~5分钟
15.成品图
皮不要擀太薄,不然按压的时候,豆沙会溢出来。