用料：
- 小胡萝卜 2根
- 黄瓜 1根
- 面粉 4碗
- 清水 250ml
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
一定要开小火，中火都不要，我一共做了三个第二个第一煎开在中火上瞬间糊了。另外可以摊薄一点，如果太厚了可以做成大阪烧
做法：
- 1. 胡萝卜黄瓜洗净切丝，小葱切末
- 2. 将鸡蛋打入容器中、倒入胡萝卜丝、黄瓜丝和小葱，搅拌
- 3. 倒入面粉、清水、盐和胡椒粉，搅拌至糊状
- 4. 平底锅刷油后倒入刚调好的菜糊糊，小火煎2分30秒
- 5. 翻面煎另一面，时间相同，之后再多翻几次，每次时间比前一次少一分钟，，翻三次后出锅
- 6. 出锅后切成小块