韭菜鸡蛋馅饺子的做法

• 1.韭菜洗干净

• 2.去掉老的杆后切碎

• 3.炒好鸡蛋滑碎

• 4.虾皮用水泡一泡

• 5.把韭菜鸡蛋混合后再放入一个生鸡蛋，能防止馅过散不好包

• 6.放泡好的虾皮

• 7.馅先放一边活面，醒20分钟

• 8.醒面的时候我们来拌馅

• 9.绊好馅开始先把面搓好，切成大小均匀的小挤子

• 10.擀饺子皮

• 11.饺子开会啦

• 12.煮饺子，配的辣椒油醋汁