干煸肉丝的做法

• 1.里脊肉改刀成筷子条，用盐料酒腌制。

• 2.锅烧油4~5成油温，下主料翻炒浸炸，炸至金黄色出锅。

• 3.锅留底油，下刀口辣椒炒出香味，下姜蒜片芹菜节，下主料翻炒调味撒芝麻出锅装盘即可。