用料：
- 面粉 500克
- 发酵粉 5克
- 和面粉的水 适量
- 做馅的肉 250克
- 葱 适量
- 绿豆粉丝 90克.
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 1克
小贴士：
面和馅都很重要，包子包好了在放个20分钟第二次发酵在放蒸笼里蒸，效果会好一点，篜垫刷油，蒸好了隔4-5分钟在开盖。
做法：
- 1. 将面粉放干净的容器里，放发酵粉加在面粉里面和匀，加温水，看天气天冷就加温水天热就不要加温水了，水一点点加，然后把面粉和好，和软一点，如图一样，在盖上保鲜膜，放在温度适宜的地方，等发酵两倍大
- 2. 将粉丝用冷水泡好备用，我买的是绿豆粉丝
- 3. 开始把馅做好备用，肉切好然后在剁
- 4. 加入葱.盐.鸡精.胡椒粉剁好剁匀放到容器里备用
- 5. 在把泡软的粉丝切碎一起加在肉馅里面，在加适量生抽，拧一点油把它们一起调勾
- 6. 肉馅就成这样了，把它调匀
- 7. 馅也发好了，用手指往中间按一下不回上来就可以，两倍大，程蜂窝状，今天面粉发的很成功哦
- 8. 成蜂窝状
- 9. 然后揉好，揉光滑如图切开没蜂窝状
- 10. 然后把馅包在里面，包好了放个20分钟在蒸让它第二次发酵，
- 11. 发好了，锅里放适量水篜垫刷油烧上气了在放包子蒸，蒸20分钟就关火，在隔4-5分钟在开盖以勉回缩下去了
- 12. 蒸好了，很成功
- 13. 多晒一张
- 14. 成品图