兰花蒸饺的做法

• 1.南瓜切薄片，放蒸锅蒸

• 2.蒸熟后，取出，压成泥。稍凉，加入到面粉中，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒10分钟

• 3.擀成长条

• 4.切成小剂子

• 5.取一份擀成面皮，用模具压成圆形面皮

• 6.放入饺子馅

• 7.顺着边缘捏第1个折

• 8.依次捏出5个折， 折捏的一定要均匀

• 9.每个折用剪刀剪两下

• 10.5个折都剪好，第1个折的第1条和第2个折的第2条对着捏拢

• 11.5个都捏好

• 12.把之前的5个折稍作整理，捏拢捏尖

• 13.放蒸锅中，大火烧开后转中大火蒸12～15分钟，根据擀的面片的厚薄调整时间，蒸好再虚蒸3～5分钟