湘味小炒肉的做法

• 1.备去皮的五花肉切成片状，然后辣椒切条，蒜片，蒜苗

• 2.起锅烧油把油温烧到6成热的时候下入五花肉炸

• 3.滑熟即可

• 4.锅里少许油放入豆瓣酱和蒜片煸炒香

• 5.加入生抽

• 6.耗油

• 7.老干妈

• 8.味精，鸡精，白糖少许

• 9.翻炒匀下入辣椒，蒜苗炒熟出锅。