羊肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
洋葱:理气
料酒:低蛋白质
1.羊肉洗净,切小块
2.洋葱切块
3.小茴香和八角
4.小米椒切粒,香菜切2厘米的段
5.羊肉冷水入锅
6.料酒去腥
7.加一点盐
8.大火烧开
9.煮沸捞出
10.再用凉水冲洗干净
11.油烧热,倒入八角和小茴香煸香
12.倒入洋葱和小米椒煸炒
13.放入羊肉翻炒2分钟
14.放入孜然粉
15.五香粉
16.翻炒均匀
17.倒入生抽
18.加盐
19.香菜,炒匀起锅
20.一道美味的孜然羊肉粒就做好了
21.我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
羊肉焯水的时间不易过长,煮沸即可捞出