节瓜粉丝的做法

• 1.节瓜红萝卜去皮切丝，香菇泡发切丝，瘦肉切条，虾米泡水洗净，蒜头拍碎，粉丝泡水发软

• 2.备料如图

• 3.油锅下少量盐爆香香菇，再下虾米爆香和蒜头，下胡萝卜翻炒一下再下节瓜翻炒均匀边软

• 4.下开水盖上锅盖焖煮3分钟
  
  

• 5.开盖下盐翻炒均匀，再把泡软的粉丝铺均匀

• 6.盖上锅盖焖煮2分钟，下鸡粉胡椒粉后翻炒均匀

• 7.成品

• 8.成品