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火爆腰花
健康功效
猪腰:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中
火爆腰花的做法
![火爆腰花的做法图解1]()
1.将腰花切成花刀，用盐和白醋去除腰花的血水和腥气
![火爆腰花的做法图解2]()
2.将大葱，小葱，泡椒，泡姜，蒜改刀备用
![火爆腰花的做法图解3]()
3.将第二步的材料加盐，料酒，味精，糖，花椒倒入腰花码味
![火爆腰花的做法图解4]()
4.冷锅下酱，炒出红油，改大火下腰花，快速翻炒至变色
![火爆腰花的做法图解5]()
5.下小葱，加盐，鸡精翻炒关火，再出锅
![火爆腰花的做法图解6]()
6.盛出装盘上桌
小贴士
油要较多，炒好腰花后将多余的油留锅炒油菜即可。炒腰花时一定要大火，快速翻炒，好保持腰花的嫩滑
火爆腰花的家常做法
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