满分蛋挞

满分蛋挞
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作者:kuromaru

食材用料

蛋挞皮 9个
淡奶油 100ml
玉米淀粉 8g
蛋黄 3个

满分蛋挞的做法

  • 满分蛋挞的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 满分蛋挞的做法图解2

    2.牛奶加热(不要煮沸),倒入白砂糖搅至融化

  • 满分蛋挞的做法图解3

    3.依次倒入淡奶油,玉米淀粉,搅拌好的蛋黄(请提前用分离器分离好),搅拌均匀

  • 满分蛋挞的做法图解4

    4.搅拌后的液体过筛

  • 满分蛋挞的做法图解5

    5.倒入蛋挞皮(9分满)

  • 满分蛋挞的做法图解6

    6.烤箱预热好,上下烤200度20分钟

  • 满分蛋挞的做法图解7

    7.香喷喷出炉,趁热吃或稍微凉一点都好吃~

小贴士

烤箱时间要看自己烤箱脾气,到最后几分钟最好在旁边观察,看一下成色,到自己满意的程度就可以关烤箱了~希望大家都可以烤出心满意足的蛋挞~

本菜谱由kuromaru上传

满分蛋挞的家常做法

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