丝瓜:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.猪肉馅放进干净的碗里。
2.打入鸡蛋,加适量的盐、鸡粉、香油、玉米淀粉。
3.往一个方向不停的搅拌均匀。
4.丝瓜洗净。
5.先切厚皮,再切成条。
6.锅里放少量的食用油,倒入丝瓜翻炒一遍。
7.倒入适量的清水,大火煮开。
8.猪肉馅用圆形勺子弄成圆形丸子形状。
9.等到丝瓜煮软时,轻轻的下入丸子,要小火哦,不然丸子会煮散。
10.直到弄完所有丸子,再加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉进行调味。(煮丸子过程全程小火哦)
11.可以吃了哦。
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