
用料:
- 低筋面粉 80克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 50克
- 玉米油 50克
- 甜甜圈模具 1个
做法:
- 1. 成品图
- 2. 需要的食材称重
- 3. 鸡蛋敲入干净的盆中,一次性倒入白砂糖,用电动打蛋器打发
- 4. 打发至提起打蛋器滴落的蛋糊纹路不会立刻消失即可
- 5. 一次性筛入低筋面粉翻拌均匀
- 6. 再一次性加入玉米油翻拌均匀
- 7. 翻拌好的蛋糕糊
- 8. 模具刷一点点油(此时烤箱150℃预热)
- 9. 倒入蛋糕糊,七八分满即可,轻轻振几下消泡
- 10. 放入烤箱中上层,上下火150℃烤20分钟(烤箱温度和时间仅供参考)
- 11. 烤好取出,倒扣敲敲就出来了
- 12. 把模具洗干净,刷点油继续倒入剩下的蛋糕糊,第二轮同样方法烤完。(我的模具只能一次烤6个,得烤两次很麻烦,建议买12个的模具,此食材量一次就可以烤完)
- 13. 一共烤了12个,还没拍照儿子就吃了