黄豆芽炒肉的做法

• 1.准备食材，黄豆芽冲洗干净，猪肉、胡萝卜切丁。

• 2.猪肉丁加入料酒，生抽，盐，鸡精，淀粉，葱花搅拌均匀腌10分钟。

• 3.锅水烧开倒入豌豆，胡萝卜丁焯水捞出。

• 4.倒入黄豆芽焯水。

• 5.切葱花，蒜末。

• 6.锅烧热倒油放入猪肉丁翻炒变色，倒入葱，蒜炒香。

• 7.倒入黄豆芽，生抽翻炒片刻，倒少许清水焖一会。

• 8.待汤汁浓稠时倒入豌豆，胡萝卜，调入盐，鸡精调味。

• 9.大火收汁即可。

• 10.成品图。