用料：
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 半根
- 鸡胸肉 一块
- 盐 适量
- 糖 适量
- 番茄酱 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 蚝油 1勺
小贴士：
*，所以炒的时间不用很长，翻炒几下就可以了。
做法：
- 1. 清洗鸡胸肉
- 2. 鸡胸肉切小块
- 3. 淀粉2勺＋生抽2勺，搅拌均匀。备用
- 4. 胡萝卜去皮，切丁。黄瓜切丁。
- 5. 准备葱姜蒜末
- 6. 热锅凉油，鸡肉丁下锅，翻炒至变色
- 7. 盛出备用
- 8. 热锅凉油（少油）葱姜蒜末爆香
- 9. 倒入黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒几下
- 10. 番茄酱，蚝油，继续翻炒
- 11. 加少许水
- 12. 准备淀粉水（半勺淀粉＋5勺水）
- 13. 加入白糖，淀粉水。大火收汁
- 14. 过关后加入盐，香油等调味料
- 15. 装盘
- 16. 还做了西蓝花，可以开饭喽！