宫保鸡丁（酸甜口）的做法

• 1.清洗鸡胸肉

• 2.鸡胸肉切小块

• 3.淀粉2勺＋生抽2勺，搅拌均匀。备用

• 4.胡萝卜去皮，切丁。黄瓜切丁。

• 5.准备葱姜蒜末

• 6.热锅凉油，鸡肉丁下锅，翻炒至变色

• 7.盛出备用

• 8.热锅凉油（少油）葱姜蒜末爆香

• 9.倒入黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒几下

• 10.番茄酱，蚝油，继续翻炒

• 11.加少许水

• 12.准备淀粉水（半勺淀粉＋5勺水）

• 13.加入白糖，淀粉水。大火收汁

• 14.过关后加入盐，香油等调味料

• 15.装盘

• 16.还做了西蓝花，可以开饭喽！