土豆炒肉丝的做法

• 1.土豆切菱形片，肉切细条，装碗加盐，鸡精，水淀粉，搅拌腌制。

• 2.葱切段，姜蒜切片。

• 3.锅里加油，4成油温，下肉条。

• 4.滑散出锅待用。

• 5.锅里加少许油，下葱姜蒜，干辣椒。

• 6.下土豆片。

• 7.下肉，调味，翻炒。

• 8.装盘即可。