白萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.所需食材
2.姜末葱末
3.姜丝香菜碎
4.大虾去壳去虾线
5.剁碎成虾泥
6.虾泥中放葱末姜末
7.放盐
8.料酒
9.生抽
10.生粉
11.少许清水
12.向一个方向搅拌
13.白萝卜去皮切片
14.再切成细丝
15.锅中放清水姜丝
16.放入白萝卜丝
17.水开 撇去浮末
18.用勺子盛起虾泥整成圆形丸子
19.将虾丸下入锅中
20.锅中加盐
21.汤锅端离炉火 撒上香菜碎胡椒粉淋上香油
22.一道美味的白萝卜丝虾丸汤就做好了
23.我是自在随风 一起来香哈交流吧
虾肉泥搅拌时注意始终朝一个方向 使虾肉泥上劲儿 汆丸子时也可以用虎口将丸子挤入锅中