用料：
- 春卷皮 3张
- 鸡蛋 1个
- 青瓜 半根
- 生菜 半颗
- 虾 10只
- 粉丝 适量
- 鱼露 1勺
- 白糖 1勺
- 温开水 1勺
- 白醋 1勺
- 花生碎 适量
做法：
- 1. 准备鲜虾
- 2. 去壳去虾线，清洗干净
- 3. 打蛋
- 4. 用筷子打匀
- 5. 开火热锅
- 6. 倒油
- 7. 倒入鸡蛋液
- 8. 煎至两面金黄即可
- 9. 重新烧一锅开水，放入粉丝
- 10. 氽烫一下，捞起
- 11. 把虾倒入，氽烫一下捞起
- 12.
- 13. 青瓜洗净擦丝
- 14. 生菜洗净切条
- 15. 鸡蛋卷起切条
- 16. 装盘备用
- 17. 青瓜丝
- 18. 粉丝
- 19. 虾仁
- 20. 生菜
- 21. 春卷皮放进温水泡30秒左右
- 22. 春卷皮放案板上，放上生菜，青瓜丝
- 23. 放上粉丝
- 24. 放上鸡蛋条，轻轻卷起
- 25. 放上虾仁，两边折好，轻轻卷起
- 26. 碗里倒入1勺鱼露
- 27. 倒入1勺白糖
- 28. 倒入1勺温水水
- 29. 倒入1勺白醋
- 30. 倒入花生碎拌匀
- 31. 一道美味的越南春卷就做好了
- 32. 我是妖调，来香哈一起交流吧！