黄油:低蛋白质
1.
2.材料准备
3.黄油隔热水融化
4.
5.倒入碗里
6.倒入红糖
7.搅拌均匀
8.倒入清水
9.倒入蜂蜜
10.倒入鸡蛋液
11.充分搅拌均匀
12.倒入低筋粉
13.倒入姜粉
14.倒入肉桂粉
15.用刮刀拌匀
16.倒在硅胶垫上
17.反复揉搓
18.揉成光滑面团即可
19.保鲜袋包好,放冰箱松弛1小时
20.房屋结构画好,剪好
21.面团用擀面杖擀
22.擀成薄片
23.用刮刀刻印模型
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25.铁线勾勒窗户
26.用裱花嘴印出圆圈
27.印出圣诞树
28.用叉子叉小洞,防凸起
29.鸡蛋液加少许清水拌匀
30.模型松弛20分钟后刷一层蛋水液
31.烤箱预热170度,烤10分钟左右
32.烤好移至烤网上晾凉
33.剩下的面团擀成饼皮当底托,用叉子叉小洞
34.松弛20分钟刷一层蛋水液
35.放进烤箱,烤10分钟左右,烤好晾凉
36.碗里倒入糖粉
37.倒入蛋清
38.拌匀后倒入柠檬汁,打发
39.打发到合适的粘稠度即可
40.加入三种色素调色
41.裱花嘴自由搭配
42.挤白色糖霜,放上房子模块
43.用麻绳绑住定型几分钟
44.边缘挤上糖霜固定
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50.按喜好上色即可
51.一道美味的姜饼屋就做好了
52.我是妖调,来香哈一起交流吧!
重点一定要有耐心噢~