四季豆炒肉的做法

• 1.准备四季豆，肉，红辣椒，蒜瓣，花椒……等等食材

• 2.四季豆从一头撕去老筋，清洗干净切成段儿。

• 3.肉，红辣椒，蒜清洗干净，肉切片，红辣椒切丝，蒜切片。

• 4.开火把锅烧干，倒入适量油

• 5.油烧热后，把肉倒入锅里翻炒

• 6.肉炒出油，颜色发黄时放入蒜，花椒爆香～

• 7.到入四季豆和肉一起翻炒

• 8.四季豆炒变色后（颜色变深点儿），放一小勺蚝油

• 9.一小勺生抽……翻炒均匀

• 10.从锅边淋适量清水，盖上锅盖小火闷一会儿

• 11.汤汁快收干时，放少许盐，鸡精，翻炒入味

• 12.盛盘起锅。