打印
海鲜饼的做法
www.xiangha.com/caipu/96378217.html
用料:
八爪鱼
两个(大点的)
虾仁
适量
面粉
适量
大葱
1-2根
鸡蛋
三个
油
适量
盐
适量
味精
适量
水
适量
小贴士:
调理面糊的时候一定注意,材料比较多面粉少容易不成个,八爪鱼和虾仁的用量可以根据自己的口味适当的调整!最后葱一定要多!
做法:
1.
将所有的材料洗净,(大虾仁我用了四个,喜欢多的可以多加,八爪鱼我用了两个大的爪,头我包饺子用了这个都可以根据自己爱好加的!大葱要适量多点,这个还可以加入扇贝丁,因为没买所有就没有加!)
2.
鸡蛋先打入盆中,大葱切丝,我用的大虾仁所以中间剖开,切丁,八爪鱼也切小丁,全部放入盆中。
3.
加入适量面粉、水、盐、味精。(面粉不能调太厚,烙出的饼会厚硬,同样也不能太稀!)
4.
平底锅倒入适量的油,倒入面糊,烙至两面金黄(饼烙第二面的时候要注意火候注意别糊锅,熟了以后会有少量的八爪鱼或者虾仁丁掉下来。盛出就可以。)
5.
最后开张成品图!晚餐,虾皮紫菜鸡蛋汤+海鲜饼