葱花煎鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打碎，加入适量料酒，根据自己口味加入适量盐，搅拌均匀；小葱切成葱花。

• 2.中火起锅，锅热后再倒入适量花生油，等两三分钟，油热后倒入打好的鸡蛋

• 3.在蛋液中均匀的撒上葱花，调至小火，用锅铲沿锅底轻起，以免粘锅。煎至底面金黄，然后翻面。

• 4.小火再煎三分钟就可以出锅了。