奥利奥芝士蛋糕的做法

• 1.取100克奥利奥饼干碎，加入30克淡奶油，混合

• 2.圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部，将步骤一中的奥利奥倒入一部分

• 3.用擀面杖将底部压实

• 4.剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现，打发好的淡奶油放冰箱冷藏，备用

• 5.软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀

• 6.取一部分的淡奶油到奶油奶酪中，再加入剩下的40克奥利奥饼干碎，将三者混合拌匀（剩下的一小部分奶油留装饰用）

• 7.混合好后装入一次性裱花袋

• 8.在挤入圆形慕斯圈中，然后用抹刀将表面抹平

• 9.做好后放冰箱冷冻至凝结，取出用热毛巾脱模，面上挤上一点奶油，再插上迷你奥利奥饼干即可

• 10.还可以用杯子装着，撒上适量奥利奥碎，看起来更加诱人哦~