黄金奶粉椰丝球

黄金奶粉椰丝球
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

低筋粉 35g
奶粉 30g
椰蓉(馅料) 100g
椰蓉(表面) 适量
清水 适量

黄金奶粉椰丝球的做法

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解1

    1.准备好所有的食材。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解2

    2.低筋粉过筛。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解3

    3.黄油热锅小火融化,稍微放凉两分钟。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解4

    4.白糖加入黄油当中。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解5

    5.鸡蛋打入碗里后捞取蛋黄2个加入。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解6

    6.打蛋器搅拌均匀并打发,打至黄油体积稍微增大即可。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解7

    7.加入奶粉、面粉和椰蓉,以及适量清水,我加了20g清水。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解8

    8.用勺子搅拌均匀成泥状面团。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解9

    9.将所有的面团等分并揉成光滑小面团,我这是大约每个20g。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解10

    10.每个面团均匀地滚一层薄薄的椰蓉。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解11

    11.烤盘刷油,摆好小面团,同时烤箱预热180度10分钟。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解12

    12.放入烤箱中层,180度烤20分钟。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解13

    13.烤好后的样子。

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解14

    14.金黄色的奶粉椰丝球就做好啦!

  • 黄金奶粉椰丝球的做法图解15

    15.是不是很诱人呢?一口咬下去满满的椰蓉香味!

小贴士

我的这个配方做好后感觉椰蓉放的有点多,低筋粉放的有点少,成品吃起来也稍微干一点,大家做的时候可以根据这个配方稍微加大水、奶粉和低筋粉的用量,那样成品口感会更好一些。

本菜谱由绮玉殿下UU9b上传

黄金奶粉椰丝球的家常做法

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