冰糖:健脾
糯米:健脾
1.成品图
2.再来一张
3.糯米提前浸泡十二小时,我是先一天泡的。
4.莲藕洗净去皮备用
5.准备好好糖和冰糖。
6.糯米倒入篮中控水备用
7.在莲藕的前端切一小段做盖子。
8.准备好几根牙签
9.将莲藕的孔洗净,把泡好的糯米塞入糯米的孔中,一边塞一边用筷子桶,直到没有空洞即可。
10.塞到如图所示的样子就可以了。
11.塞好后盖上盖子用牙签固定好
12.锅里放水,将红糖和冰糖(搞碎后放入)用筷子搅拌使其慢慢融化再把灌好米的莲藕放入锅中开大火烧开
13.烧开后转中小火炖煮二小时左右
14.炖煮完毕,取出莲藕切片装盘,最后淋上炖藕的冰糖汁也可以用蜂蜜。
15.成品图
糯米一定要提前泡,我是先一天就泡了,今天用的。