凉拌莲藕的做法

• 1.成品欣赏

• 2.将藕洗净切片备用，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉

• 3.锅烧水熟开，将藕片入锅，焯熟；焯熟盛出来放凉水中

• 4.热锅下油，爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味，出锅；

• 5.取一个碗把调料调好，倒上藕片，再放蒜蓉葱花，拌均匀，即可。

• 6.凉拌莲藕就做好了，一起尝尝吧！对了，莲藕焯水时一定要把握好时间，这样做出来的莲藕才清脆。