寒露不可错过的小甜蜜

寒露不可错过的小甜蜜
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作者:宝餐一顿

食材用料

南瓜泥 200g
炼乳 100g
吉利丁片 7g

寒露不可错过的小甜蜜的做法

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解1

    1.南瓜瓤刮去,切成小块儿

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解2

    2.把切成小块儿的南瓜放入锅中蒸熟

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解3

    3.将蒸熟的南瓜去皮,压成细腻的南瓜泥

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解4

    4.吉利丁放入冷水中泡软 宝餐提示:泡吉利丁片的时间不要太长,时间一长软成一团,会影响凝固效果,大概十分钟泡至稍微软就可以了。

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解5

    5.牛奶倒入锅中,小火加热,放入炼乳和白砂糖 宝餐提示:保持小火熬制!保持小火熬制!保持小火熬制!千万不要煮滚哦!

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解6

    6.将百合洗净,切去杂质 宝餐提示:如果是用干百合来制作,需要提前泡软

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解7

    7.再将百合切成丝

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解8

    8.将切好的百合丝放入锅中

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解9

    9.关火!!!加入泡软的吉利丁片趁着温热搅拌至其融化 宝餐提示:吉利丁不可过分的熬煮,否则会影响凝固的效果

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解10

    10.再把南瓜泥加到牛奶锅中,搅拌均匀 宝餐提示:也可以用宝宝喜欢的水果做芒果布丁、草莓布丁、柠檬布丁~~~口水都要下来啦!

  • 寒露不可错过的小甜蜜的做法图解11

    11.倒入小碗中或者好看的模具中,再放入冰箱冷藏2-3小时,凝固即可享用。如果宝贝喜欢,可以按照喜好再加一些炼乳,更甜蜜哟

小贴士

吉利丁也叫鱼胶或者明胶,是从牛骨或鱼骨等动物的骨头中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质,做出的布丁不会像市面上的果冻那么Q弹。很多妈妈不敢给宝宝吃果冻,就是担心吸入气管有窒息危险,用吉利丁做的布丁就可以放心的给小宝贝吃哟!

本菜谱由宝餐一顿上传

寒露不可错过的小甜蜜的家常做法

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