豆角炒肉的做法

• 1.豆角切斜片

• 2.焯水两分钟后过凉水（过凉后口感更爽脆）

• 3.里脊肉切丝加入小苏打、味极鲜腌制g（加入少量小苏打炒熟的肉比较滑嫩）

• 4.肉丝炒制发白乘出备用

• 5.锅里留少许底油放入豆角煸炒片刻

• 6.加入里脊肉并放入适量味极鲜、五香粉煸炒出香味，出锅装盘即可。

• 7.摆盘上桌