田园鲜虾土豆饼的做法

• 1.胡萝卜、小白菜切碎，小白菜切碎后放点盐用来挤干水分。

• 2.鲜虾仁洗净剁成泥

• 3.土豆去皮切块蒸熟

• 4.蒸熟土豆后放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥

• 5.把胡萝卜碎、小白菜碎、虾泥、土豆泥放入大中，再打入一个鸡蛋。

• 6.加盐、鸡精、胡椒粉调味，可根据自己口味调咸淡，用手拌匀。

• 7.加入面粉和匀

• 8.取一小团用手压成饼。

• 9.电饼档加热，放少量油把饼放入，两面煎至变色，电饼档调到馅饼那档，大概煎8到10分钟，中间翻面。也可以用煎勺煎至两面金黄变得色，这样就会节省时间。

• 10.煎好后摆盘，配上粥及汤类，一道健康营养的田园鲜虾土豆饼做成了。