用料：
- 五花肉 400克
- 板栗 300克
- 姜 3片
- 蒜 两瓣
- 盐 一小勺
- 酱油 两小勺
- 老抽 半小勺
- 桂皮 一块
- 八角 3个
- 香叶 3片
- 油 适量
- 冰糖 10克
- 葱花 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 五花肉切块
- 3. 板栗洗净
- 4. 锅热放一点油，放入五花肉
- 5. 炒至两面金黄盛出备用
- 6. 锅里留底油加入冰糖炒出糖色
- 7. 加入五花肉翻炒
- 8. 炒匀加入水，水要盖过肉
- 9. 加入盐，酱油，老抽调味
- 10. 加入板栗
- 11. 加入八角，桂皮，香叶，姜蒜
- 12. 大火烧开转小火加盖煮30分钟
- 13. 这是汤汁快收干的样子
- 14. 捡去香料
- 15. 出锅撒上葱花即可