茄汁大虾的做法

做法：

• 1. 先上一份成品图
• 2. 取阿根廷红虾400g.去头，虾线，虾脚。
• 3. 清洗干净的大虾放黑胡椒碎，料酒。
• 4. 拌匀，盖上保鲜膜，腌制半小时。
• 5. 蒜粒切碎备用。
• 6. 研制好的大虾均匀裹上玉米淀粉。
• 7. 起油烧至七八成热。
• 8. 倒入大虾炸金黄捞起。
• 9. 四勺番茄汁，加两勺白糖，少许盐搅匀备用。
• 10. 另起一锅倒油，最好是不粘锅，因为番茄汁容易粘锅。
• 11. 油热倒入番茄汁和蒜粒
• 12. 加少许水，番茄汁烧至浓稠起泡，放入大虾翻炒。直至每只虾都裹上番茄酱汁。
• 13. 装盘，鲜甜可甜的酱汁大虾做好了。欢迎来香哈与花花一起学习交流吧！