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小炒牛肉粒
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼
小炒牛肉粒的做法
1.牛肉切丁
2.放入盆中加水抓一下
3.加入料酒
4.酱油
5.抓匀
6.放入盐
7.淀粉
8.搅匀
9.倒入油放置
10.小米辣斜切成段
11.芹菜切段
12.葱姜切碎
13.芹菜焯水断生
14.锅中烧油
15.五成热放入肉粒
16.翻炒变色盛出
17.另起锅倒入油
18.放入泡椒酱
19.炒香后放入葱姜
20.蚝油
21.翻炒
22.倒入小米辣
23.翻炒
24.倒入芹菜和牛肉粒
25.翻炒
26.倒入少许酱油
27.糖，盐，味精翻炒均匀即可
28.一道美味的小炒牛肉粒就做好了
29.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
牛肉选用牛上脑这个地方肉较嫩。配菜随自己喜欢，最好用茎部较多的菜，不要用叶菜。此菜时间不宜长。
小炒牛肉粒的家常做法
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