小混沌VS大混沌的做法

• 1.准备食材，肉 葱 姜一起剁碎，金针菇切碎，一个鸡蛋，加入盐，鸡精，糖，生抽，老抽（放糖提鲜）

• 2.搅拌均匀

• 3.混沌皮是买的，放好肉馅，周围沾点水，好包

• 4.合在一起

• 5.握住两边，对折

• 6.大混沌就包好了

• 7.这是小混沌，同样的包法

• 8.拿一个空碗，一勺醋，一勺生抽，盐，鸡精

• 9.碗里放紫菜

• 10.准备骨头汤，烧开，盛碗里

• 11.单烧开水，下混沌，装在调好的汤里，放点香油，胡椒（下的小混沌）

• 12.成品图