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甜椒厚蛋烧
健康功效
鸡蛋:润燥
甜椒厚蛋烧的做法
![甜椒厚蛋烧的做法图解1]()
1.准备好食材
![甜椒厚蛋烧的做法图解2]()
2.把甜椒和火腿肠切成碎丁放进鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐，因为里面有加入火腿肠，所以我便不在加入味精和其他。
![甜椒厚蛋烧的做法图解3]()
3.锅中放适量底油
![甜椒厚蛋烧的做法图解4]()
4.用一个汤勺舀一勺蛋糊到锅里，拿起锅四周摇晃，把蛋饼摊均匀。
![甜椒厚蛋烧的做法图解5]()
5.从左到右卷起来
![甜椒厚蛋烧的做法图解6]()
6.接着再倒一勺蛋糊，煎至蛋凝固在从上面卷到下面。
![甜椒厚蛋烧的做法图解7]()
7.依次卷好所有蛋糊，把蛋两边用小火在煎一遍，就可以出锅。
![甜椒厚蛋烧的做法图解8]()
8.把头尾去掉，依次切好摆盘。
![甜椒厚蛋烧的做法图解9]()
9.摆盘
小贴士
1.因为鸡蛋里面有放火腿肠，所以不必在放入味精和其他，这样口感会很重2.煎至鸡蛋凝固了就可以开始卷，不用煎的很干，因为表面蛋糊黏黏的会比较好卷3.煎的时候注意卷紧，太松了散了就不好看了4.切蛋卷时，要慢慢的像锯木头一样切下去，可以保持厚蛋烧的完整性。
甜椒厚蛋烧的家常做法
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