南瓜绣球馒头的做法

• 1.南瓜切薄片，放蒸锅蒸

• 2.蒸熟后，取出，压成泥

• 3.不烫手时，放入酵母，搅拌均匀，加入到面粉中

• 4.揉成光滑的面团，发酵。发酵好的面团，拉开呈蜂窝状

• 5.擀成长条

• 6.切成小剂子

• 7.取一个，揉成4个小面团

• 8.擀成条状

• 9.交叉摆放

• 10.反复交叉

• 11.收口处捏紧，翻到下面

• 12.全部做好，蒸锅里加温水，放入馒头，盖上盖子，再发20分钟。然后大火烧开后转中大火蒸12～15分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟