炒西葫芦的做法

• 1.成品图

• 2.准备好所需食材，干木耳提前泡发好了。

• 3.西葫芦清洗干净，去两头，切成4瓣，去瓤。

• 4.斜刀切成同等厚度的片。

• 5.青红椒切成长宽条状。

• 6.木耳清洗干净后撕成小片，姜蒜切片。

• 7.锅里放油，将鸡蛋放少许料酒打散倒入锅中。

• 8.等鸡蛋凝固后，边炒边滑散，盛起备用。

• 9.锅里加油

• 10.待油温升至六成热时放入姜蒜片炒出香味。

• 11.放入青红椒和木耳煸炒数分钟。

• 12.放入西葫芦翻炒。

• 13.炒至西葫芦变软出水，加入鸡蛋继续翻炒。

• 14.加入适量的盐和少许糖

• 15.翻炒均匀即可出锅。

• 16.成品图，是不是很有食欲哦