芹菜:平肝
1.准备食材
2.芹菜用水焯一下,过凉
3.肉用生抽,老抽,料酒,糖腌制10分钟(一点点的糖就可以了)
4.锅里倒油,先炒肉丝
5.加入葱姜蒜
6.放入芹菜 青辣椒
7.翻炒加入盐,出锅前加入鸡精
8.成品图
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