用料：
- 土豆 两个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 白糖 一勺
- 醋 两勺
- 盐 一点点
- 东古酱油 一点点
- 味精 一点点
- 老干妈 三勺
- 蒜蓉酱 适量
小贴士：
切土豆片的时候一定要薄厚均匀 否则炸到最后口感不一样 另外往锅里放土豆片的时候千万要小心防烫
做法：
- 1. 准备好切好的土豆片 （我用的波浪刀 也可以直接切）
- 2. 再准备切好的青红椒
- 3. 锅烧油六层热
- 4. 然后放入切好的土豆片 炸至金黄（切记放土豆片的时候一定要小心烫到）
- 5. 然后把青红椒也过一下油
- 6. 这是炸好的土豆片和青红椒
- 7. 锅留底油放入葱姜爆香
- 8. 然后依次放入以上调料把汁熬至粘稠状态
- 9. 然后放入炸好的土豆片炒至均匀即可
- 10. 成品图~虽然颜值不高~但是超级下饭