
用料:
- 混沌皮 适量
- 肉馅 适量
- 葱,虾皮 适量
- 胡椒粉,花椒粉 适量
- 水,蚝油 适量
- 盐,味素 适量
- 香油,酱油 适量
做法:
- 1. 混沌皮买现成的!
- 2. 肉馅,加入调料!
- 3. 第一次加水,反复把水打进肉馅!(加水肉馅嫩)
- 4. 二次加水(一共加了三次水)
- 5. 混沌皮沾水!
- 6. 对折!
- 7. 把没有肉馅的一边立起来!
- 8. 尾部对折,一个元宝混沌就好了!
- 9. 锅里加盐,水开下入混沌!
- 10. 娶一个盆放入虾皮,花椒粉,味素!
- 11. 混沌煮熟,飘起来,先来一勺水放入盆中,拌匀虾皮,花椒粉,味素!
- 12. 成品!(可以放香菜提味)