七彩蔬菜煎饼

七彩蔬菜煎饼
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作者:林林小厨

健康功效

胡萝卜:健脾
紫甘蓝:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

红薯粉欠 适量
菠菜(绿色蔬菜都可以) 100克
蝶豆花泡水
适量
适量
葱花 适量

七彩蔬菜煎饼的做法

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解1

    1.把其中的三种蔬菜打成汁,打汁的同时,把姜和葱与蔬菜一起打成汁备用。

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解2

    2.分别把四种颜色的汁与面粉、粉欠、鸡蛋及所有调料混合成糊糊。

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解3

    3.分别把四种颜色的汁与面粉、粉欠、鸡蛋及所有调料混合成糊糊。

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解4

    4.分别把四种颜色的汁与面粉、粉欠、鸡蛋及所有调料混合成糊糊。

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解5

    5.在不粘锅里涂上一层油,加热后,把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形,撒上黑芝麻,待成型后翻面,煎熟即可出锅备用。来个双色的煎饼,是不是很漂亮!蝶豆花里面含有丰富的花青素,美容养颜!

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解6

    6.在不粘锅里涂上一层油,加热后,把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形,撒上黑芝麻,待成型后翻面,煎熟即可出锅备用。

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解7

    7.在不粘锅里涂上一层油,加热后,把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形,撒上黑芝麻,待成型后翻面,煎熟即可出锅备用。

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解8

    8.在不粘锅里涂上一层油,加热后,把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形,撒上黑芝麻,待成型后翻面,煎熟即可出锅备用。

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解9

    9.在不粘锅里涂上一层油,加热后,把一汤勺糊糊倒入转动不粘锅使糊糊成圆形,撒上黑芝麻,待成型后翻面,煎熟即可出锅备用。

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解10

    10.按照你喜欢的颜色搭配,把四张蔬菜煎饼重叠后卷起来,一定要卷的紧凑些,用刀切成2厘米宽的七彩煎饼卷摆盘即可。配上自己喜欢的调料,如蒜汁或其他调料蘸着吃,味道好极了!

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解11

    11.再来个成品照片,是不是很漂亮!这张是原图哦!

  • 七彩蔬菜煎饼的做法图解12

    12.这张是美颜过的照片。

小贴士

煎时用中小火,每次都用刷子刷上薄薄的一层花生油,卷的时候要紧凑些,否则切的时候会散掉。

本菜谱由林林小厨上传

七彩蔬菜煎饼的家常做法

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