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盐焗鸡爪
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
盐焗鸡爪的做法
![盐焗鸡爪的做法图解1]()
1.准备好材料
![盐焗鸡爪的做法图解2]()
2.鸡爪用清水泡一个小时
![盐焗鸡爪的做法图解3]()
3.剪去指甲
![盐焗鸡爪的做法图解4]()
4.水里加点料酒焯水
![盐焗鸡爪的做法图解5]()
5.用水冲洗干净
![盐焗鸡爪的做法图解6]()
6.准备好姜片，栀子用刀拍开
![盐焗鸡爪的做法图解7]()
7.锅里加清水，加入姜片，八角。盐，盐焗鸡粉，栀子煮出颜色
![盐焗鸡爪的做法图解8]()
8.加入鸡爪煮10分钟就可以了
![盐焗鸡爪的做法图解9]()
9.煮好吹凉放入冰箱急冻20分钟，目的是为了更Q弹
![盐焗鸡爪的做法图解10]()
10.也可以放点辣椒调料凉拌一下
小贴士
放入冰箱冷冻是让鸡爪Q弹的关键，一定不能省略。栀子：用栀子泡水喝可以去火对身体有益无害。
有清热泻火、凉血、解毒、利湿功效。
栀子果是传统中药。
盐焗鸡爪的家常做法
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