自制煎饼果子（土豆丝卷饼）的做法

• 1.面粉中倒入适量水，不停的搅拌，加入面粉的量为筷子上沾上面粉不会往下滴，粘稠比较好

• 2.将剩油条，培根，火腿肠放在平底锅内煎

• 3.将和好的面糊倒入平底锅内，将鸡蛋磕入面饼上，然后反过来煎

• 4.先在饼上刷一层豆瓣酱，再将煎熟的培根，火腿肠，油条放在饼的一边，生菜放在饼上，均匀刷上酱，从有菜的一边开始卷起，卷的过程中要紧

• 5.卷好的煎饼果子如图，也可以从中间切成两半