香辣藕丁的做法

• 1.藕去皮切丁，用水泡几分钟

• 2.蒜切碎碎

• 3.姜切碎碎

• 4.葱切碎碎

• 5.青椒洗净切丁，干辣椒切段

• 6.藕丁焯水备用

• 7.热锅凉油，葱碎、姜末、蒜末、干辣椒段青椒一起下锅炒香，1分钟

• 8.倒入焯好水的藕丁，翻炒均匀，倒生抽、醋、鸡精、糖、盐翻炒一会儿

• 9.出锅！