1.食材准备
2.西瓜皮洗净切条
3.装干净碗里,加入盐拌均腌制15分钟
4.小米椒切段,蒜切末
5.热锅下油,爆香小米椒和蒜末
6.加入西瓜皮(腌制好的西瓜皮要挤干水分),调入生抽、鸡精炒均
7.出锅装盘
8.特别脆爽哟!
9.成品图
10.成品图
11.成品图
1、一定要用麒麟西瓜皮哟,其他普通西瓜绿皮太硬了,不能炒来吃,要去绿皮才行!2、西瓜皮腌制好要挤干水份,再炒
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