卤鹅掌翼的做法

• 1.鹅掌鹅翼洗干净，把水晾干。

• 2.备好八角，拍蒜拍姜。

• 3.热油锅，备料下锅爆香。

• 4.把鹅掌鹅翼倒入锅中，微炒，加生抽调味。

• 5.加老抽上色，使鹅掌鹅翼更加色香味俱全。

• 6.加6勺糖，加1升清水，水淹过鹅掌鹅翼，中火煮致收汁。

• 7.翻动鹅掌翼，上色均匀即可出锅上碟。