黑椒鸭腿

黑椒鸭腿
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作者:素心凝香

健康功效

洋葱:利水

食材用料

鸭边腿 3个
青尖椒 1根
红尖椒(小) 3个
黑胡椒粉 1小勺
老抽 适量
白胡椒粉 适量
适量
鸡粉 适量
鸡精 适量
姜丝 3片切丝
辣椒粉 适量

黑椒鸭腿的做法

  • 黑椒鸭腿的做法图解1

    1.鸭边腿洗净斩块

  • 黑椒鸭腿的做法图解2

    2.用1小勺料酒、盐、老抽、鸡粉、白胡椒粉、姜丝、辣椒粉,抓匀腌制20分钟

  • 黑椒鸭腿的做法图解3

    3.青红尖椒分别去蒂去籽洗净切块,洋葱半个去老皮切丝洗净备用

  • 黑椒鸭腿的做法图解4

    4.锅中入油,油热倒入腌制好的鸭块煸炒,炒至金黄

  • 黑椒鸭腿的做法图解5

    5.加1大勺料酒,炒匀;再加1小勺黑胡椒粉,炒匀;加水没过鸭块,大火烧开转小火烧20分钟

  • 黑椒鸭腿的做法图解6

    6.咕嘟咕嘟,汤汁开始变浓稠,大火收汁

  • 黑椒鸭腿的做法图解7

    7.收到汤汁比较浓稠时,放入青红尖椒块及洋葱丝翻炒

  • 黑椒鸭腿的做法图解8

    8.加1小勺黑胡椒粉炒匀,临出锅时加些盐及鸡精,使青椒红椒洋葱入味,不然会很淡。炒匀出锅

  • 黑椒鸭腿的做法图解9

    9.成品

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黑椒鸭腿的家常做法

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