冰皮月饼的做法

• 1.称好所有材料

• 2.3种面粉混合

• 3.把细砂糖加入牛奶里搅拌均匀后，分次加入到混合面粉里，搅拌均匀！

• 4.面糊里加入玉米油，搅拌均匀融合即可

• 5.，搅拌均匀后封上保鲜膜，

• 6.冷水锅上锅，大火蒸20分钟到熟透（用牙签中间戳一下，不带出面糊就成了）

• 7.拿出来放置温热，

• 8.加入抹茶粉，揉均匀，（一定要揉均匀）

• 9.封上保鲜膜，放置彻底凉

• 10.接下来我们做奶酪芒果流心馅，奶酪里加入芒果酱，比例是3：1或者是4：1，越稠越好，放入冰箱冷藏

• 11.冰皮分剂25克大小

• 12.豆馅分剂20克大小

• 13.取出一块冰皮剂子，擀成饺子皮样的面皮，

• 14.将馅包入，先别封口，在馅料中间压个洞，

• 15.包入流心馅

• 16.馅料先包住流心馅

• 17.再把冰皮封口

• 18.把冰皮团子放入手粉里均匀裹上手粉（用炒熟的糯米粉做手粉）

• 19.把冰皮团子放入模具里，按压模具

• 20.冰皮月饼就出来了

• 21.怎么样！是不是很简单呢！动手做起来吧