1.将豆角切粒,与剁好的猪肉炒至七八分熟,加入少许盐调味。
2.将粉皮切成适量长方形大小,
3.将炒好的馅料摊好在粉皮上
4.提起一边用粉皮将馅料包起
5.卷好摆盘。
6.放适量清水在锅里,开小火蒸五分钟,关火。
7.将油和酱油,蒜末,沙茶酱调好的酱料混合淋在上面。完成。
馅料不要彻底煮熟,因为待会还要蒸一遍,蒸的时候要用小火不然粉皮容易蒸烂。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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